导读：1、吃什么可以预防老年痴呆老年痴呆的预防，已经被很多人重视了，在饮食方面预防老年痴呆也有很大的学问，接下来我们来看一下，吃什么可以起到预防老年痴呆的作用。1.鱼，多吃鱼，有相关的机构研究表明，经常吃鱼的人患上老年痴呆症的几率是普通人的百分之四十。2.维生素E，维生素E可以起到增强记忆力的功效，而且维生素E还是一种抗氧化剂，可以阻止神经细胞被自由基破坏，每日补充400单位的维生素E就可以起到预防老年

1、吃什么可以预防老年痴呆

老年痴呆的预防，已经被很多人重视了，在饮食方面预防老年痴呆也有很大的学问，接下来我们来看一下，吃什么可以起到预防老年痴呆的作用。

1.鱼，多吃鱼，有相关的机构研究表明，经常吃鱼的人患上老年痴呆症的几率是普通人的百分之四十。

2.维生素E，维生素E可以起到增强记忆力的功效，而且维生素E还是一种抗氧化剂，可以阻止神经细胞被自由基破坏，每日补充400单位的维生素E就可以起到预防老年痴呆的作用。

3.卵磷脂的缺乏是造成老年痴呆的主要原因，因此多吃富含卵磷脂的食物也可以起到预防老年痴呆症的作用，比如：豆类制品、蛋黄、鱼脑、猪肝、花生等等。

4.喝咖啡，咖啡具有抗炎的作用，可以防止中风、抑郁以及糖尿病的发生，美国某研究结构表面，每天喝两杯到三杯咖啡的人发生老年痴呆的几率明显降低。

5.苹果，苹果汁可以促进大脑中乙酰胆碱的产生，这种物质和治疗老年痴呆药物成分基本相同，因此可以通过每天吃两个苹果来预防老年痴呆的产生。

6.肉桂，改善较弱和低效胰岛素，每天食用适量的肉桂可以起到预防老年痴呆的作用。

注意事项

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2、什么食物可以防止老年痴呆？

预防老年痴呆的食物：

1、豆类

豌豆、绿豆等豆类含有B族维生素，有助于防止大脑萎缩、控制血糖和保护神经系统。

2、杏仁

杏仁富含维生素E，这种维生素可改善血管健康。多项研究表明，高血压患者补充维生素E可降低罹患认知障碍症风险。

3、鱼

鱼类(尤其是深海肥鱼)富含有助于减少体内炎症的欧米伽3脂肪酸。加州大学洛杉矶分校科学家发现，欧米伽3脂肪酸血液浓度较低的人群更容易发生脑萎缩，在记忆力测试中成绩更差。

4、菠菜

研究发现，菠菜中至少含有15种不同的抗氧化剂类黄酮。研究发现，类黄酮有助于推迟与认知障碍症有关的β淀粉样斑块的形成。

5、咖啡

南佛罗里达大学最新研究发现，每天喝2杯咖啡有助于防止认知障碍症。在患有轻度认知障碍的老年人中，经常喝咖啡的老人在2~4年内发生认知障碍症的危险比不喝咖啡的老人更小。

预防老年痴呆的饮食原则：

（1）、日常生活中老年痴呆症的饮食要均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。

（2）、要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆的饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。

（3）、老年痴呆症的饮食还要节制饮食，不可过饱。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱。

来源：

人民健康网-最怕老年痴呆5种食物有助防老痴

人民健康网-如何预防老年痴呆？10种食物一定要多吃

3、喝咖啡可降低老年痴呆患病风险吗？

4、新研究发现喝咖啡或茶或许能降低中风和痴呆风险，这有哪些科学依据？

研究表明咖啡和茶有助于降低中风和痴呆风险，我觉得这是没有科学依据的，首先是因为咖啡中含有一定的咖啡因，这种咖啡因能够提高人体的兴奋，让人体对于自己的行为会觉得更加的幸福，这种兴奋会让自己感觉到非常的快乐，以及对自己做的事情非常的有自信，所以说很多人都会觉得喝咖啡和喝茶会有助于降低自己中风和痴呆的风险。

中风可能和自己的身体素质有一定的关系，如果自己的身体素质太差的话，那么再遇到气温降低以及一些恶劣的情况和环境大幅度变化的时候就可能会导致中风的现象，所以说中风这种疾病和自己的身体素质有一定的关系。痴呆的原因就是因为自己的想法可能就比较迟钝，并且对于正常的问题不能够正确的思考，那么这就是痴呆产生的原因之一。

当然了，如果日常生活中对问题不能够充分的思考以及解决，那么可能会导致痴呆的风险，这些老年痴呆主要和老人长期不思考，长期的压抑有一定的关系，所以说老年痴呆和自己的心理有一定的关系，和喝咖啡喝茶并没有直接的联系。

如果大量的喝咖啡和茶的话，反而会对身体造成一定的负担，因为咖啡中有咖啡因，茶中有茶多酚，这些都是让人失眠的物质，长期饮用这种饮品的话，可能会对身体造成负担，甚至造成失眠的情况，这样就更加严重。

不管怎么说，一定不要相信这些偏方，如果自己出现这种症状的时候，一定要到医院进行相关的治疗，这样的话才能够，保证自己生命的健康，以及保证自己最基本的健康设施。还是建议大家不要长期饮用咖啡，这对身体还是有伤害的。

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