导读：1、梭鱼的刺多不多？梭鱼好吃吗？1 梭鱼的刺多不多海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，大家在购买的时候要注意了。梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。2 梭鱼味道好吃吗梭鱼鲜香肉嫩，下饭配

1、梭鱼的刺多不多？梭鱼好吃吗？

1 梭鱼的刺多不多

海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，大家在购买的时候要注意了。

梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。

2 梭鱼味道好吃吗

梭鱼鲜香肉嫩，下饭配下饭几乎不要太鲜味。这种海鱼最大的特点便是没有鱼腥味，不必担忧家人不爱吃了。

梭鱼可以清蒸、红烧，或者是腌制后煎、烤。做之前加料酒、盐腌入味，再做口味更好。这梭鱼其实有十几年没吃过了，过去在早市总能买到，后来不怎么看到卖的也就忽略了这种鱼，前不久逛农贸市场又看到这梭鱼忽然有犯馋了，这个鱼的优点就是肉特别嫩而且刺特别少，就有几根大刺没有毛毛小刺，这一点简直是我的最爱。

3 梭鱼怎么做好吃

原料：梭鱼、葱、姜、蒜。

做法：

1.姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉(煎鱼防粘锅底)。

2.锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。

3.底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。

4.另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖。

5.汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐少时，加入盐调味，继续收汤汁，这个时候要注意看着锅，因为很容易粘锅，收到合适的汤汁时，关火。

4 梭鱼适合什么人吃

梭鱼一般人群皆可食用，但是对海鲜过敏者、痛风病患者和糖尿病患者不能食用。

根据梭鱼的营养价值和功效，梭鱼营养价值颇为丰富，蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素，很适合营养不良者、正在长身体的青少年以及孕妇食用;此外，心血管疾病患者、老年人、产妇等人群都适合食用。此外，有记忆力衰退、心悸、心率失常、近视等症状的人群也可食用。

2、“梭鱼”的刺多吗

海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，在购买的时候要注意了。

梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。

“梭鱼”的特点

体细长，前部圆筒状，后部侧扁。头短小而宽，背面扁平，吻端钝尖。口小，前下位，口裂略呈人字形，上颌中央有1缺刻，可与下颌中央突起相吻合。上颌稍长于下颌。上颌齿细弱，下颌无齿。眼较小，侧上位；眼间隔宽平，宽约为眼径的1.9倍之内；眶前骨末端在近口角处稍下弯，边缘有锯齿。前鳃盖骨和鳃盖骨边缘平滑。

3、开凌梭鱼是淡水鱼还是海水鱼

开凌梭鱼是海水鱼，但实际上的梭鱼是淡水、海水都能栖息的鱼。

梭鱼为黄海、渤海的常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食。春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，冬天喜聚群，潜入深水休眠，等到来年开春，冰凌刚刚融化时，就早早行动起来，集群游到入海口附近觅食。

开凌梭是带着海冰捕捞上来第一批梭鱼，因此而得名，由于休眠期间几乎不吃食，靠消耗自身脂肪来维持生命，所以腹内的杂质少，没土腥味。梭鱼个体通常都不大，一般为20-40厘米左右，别看它身体小，但它的力气可不一般，实际上梭鱼可以长到1米多长，体重可达10公斤左右，但非常少见。

梭鱼基本信息

梭鱼，北方人喜欢叫它叫红眼鱼、肉棍子鱼，之所以叫它肉棍子，是因为它整体形状细长，但前部分有像圆筒形状，后半部分却侧扁。梭鱼的背上是灰青色，两边体侧则是淡黄色，几条黑色的纵纹和许多斜横纹，鱼肚子的部分是白色，它的眼睛是红色，而它的尾鳍和胸鳍的部分淡黄色，其余的鱼鳍均为浅灰色。

梭鱼生性活泼，非常喜欢跳跃，所以它的食欲也很好，属于杂食性鱼类，即喜欢摄食小鱼、小虾，还喜欢刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类昆虫等。

以上内容参考百度百科-开凌梭

4、梭的拼音组词

梭的拼音【suō】，组词：穿梭、梭子蟹、飞梭。

穿梭：穿梭，指两个或多个不同事物之间相互通过的现象。你连接上A站，然后通过A站的服务连接到B站，又可以链接到C站，甚至可以再连回A站。就好像你在编织的网际中穿梭一样。你所使用的这个功能就叫“穿梭”。

梭子蟹：是三疣梭子蟹，俗名为梭子蟹，是梭子蟹科梭子蟹属甲壳类动物。三疣梭子蟹分布于中国辽宁、浙江、福建等海域，是中国沿海的重要经济蟹类。前侧缘斜拱形，有9个锐齿，后缘末端有一刺。

飞梭：飞梭实际上是安装在滑槽里带有小轮的梭子，滑槽两端装上弹簧，使梭子可以极快地来回穿行。所以飞梭的发明使织布速度变快。它大大提高了织布效率。

梭鱼：别名鲻鱼，鲈形目金梭鱼科动物，素有“赤尾金鳞黄河鲤，开冰梭鱼金不换”“开春第一鲜”等美誉。

穿梭例句：

1、跨江面的两座大桥上，一盏盏玉兰状的桥灯组成一条明亮的光带，在茫茫夜色中直向江对岸伸去，桥上穿梭的汽车像一只只萤火虫，一闪一烁，又似一条发光的长龙在悄悄地蠕动。

2、天黑了，当西湖美丽的暮色渐渐掩去时，湖对岸的灯光突然亮了起来，那一刹那间，我仿佛进了一片金碧辉煌，令人仿佛觉得进入仙境一般。湖水倒映着流光益彩的夜灯，时间如水晶般的朦胧而清透，时光如箭般穿梭。

3、春天里人们更忙了。俗语说：一年之计在于春。你看，在城市的大街小巷，来来往往地穿梭频繁着忙碌的身影，村落的田地里，农民们在播洒着希望的种子。

4、夏天的雨后，太阳冲出乌云的包围，终于露出了整张脸，此时阳光直直的，却不呆板、单调，它们穿梭在树枝之间，织成一道道金色的丝，将鱼后的水珠串成一串金黄的珍珠。夏天少有的凉意伴着美丽的阳光，令人沁透心脾。

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